簡易全麥能量棒

我在FB post了這個成品的照片
立即有人問:「這是keep fit食品嗎?」
哈哈~其實純綷想焗點東西,便把家中的物資做成這個小吃
但也算是一個健康小吃
作為下午茶或早點也不錯呢~~

簡易全麥能量棒 (23cm X 23cm方型焗盤)

材料:
即食燕麥 120G、全麥粉 80G、鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1湯匙(可略去)、朱古力粒
25G、亞麻籽 1湯匙、紅莓乾 60G、合桃60G、蜜糖 100ML、橄欖油 10ML、水
20ML

做法:
1. 焗盤鋪上烘焙紙
2. 先將所有乾性材料拌勻,然後加入濕性材料,拌勻後放上焗盤,將材
料壓實,厚度約為1至2cm (這個模具做的厚度為1cm)
3. 放入已預熱焗爐,用攝氏160度焗20-30分鐘
4. 放涼後切條/塊即成


小貼士
~ 朱古力粒、亞麻籽、紅莓乾及合桃可換成其他喜愛的果乾或果仁
~ 可因應蜜糖的濃稠度調節水的份量,我用的蜜糖較稀

早前很榮幸獲得日日煮網站邀請
定期為他們提供食譜
所以他們為我提供了一個小角落分享食譜,有興趣可以去看看~
http://www.daydaycook.com/blog/Iris%20Cheng

他們還會替部分食譜拍VIDEO呢
這是其中一個(我的玉手有出鏡啊XD)
剛剛發現他們已上載這段短片
謝謝大家一直支持,當然要讓你們先睹為快^^

留言

  1. 很厲害啊~ 我會定期收看, 十卜十卜!

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    1. 見笑啦,分享一下啫~多謝李師奶支持!

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  2. 呢個睇落唔難整 , 我都試吓整先 , 謝謝艾華斯的好介紹~!!

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  3. 鄭小姐你好叻呀!!!!我要定期睇!
    好中意呢個能量捧!我全部材料有齊, 星期日就整!

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    1. 唔叻!純粹分享,大家啱用就好^^
      哩個真係簡單,仲可以靈活變通,好容易可以開工:)

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  4. 燕麥條我都整過好幾款,但講真覺得真係唔係咁健康:少油的話又唔夠脆口,少糖又黐唔實所有材料,一切就散!換句話,即係多糖多油囉!

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    1. 我覺得用蜜糖還好啦~~同埋用多D果仁、燕麥都會好D,而且我中意佢煙UN嘅口感,所以少油係OK,糖就真係無可避免偏高~~不過都係個句,適可而止就好,而且相對其他零食,哩個選擇都唔錯嘅^^

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    2. 咁又係呀,比較起上嚟,呢個燕麥條算係相對健康呀!

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  5. 好叻呀~~ 有空一定會記得捧埸。

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  6. 艾華斯:
    ~又幾似啲能量bar. 健康小食都唔錯!! 好似食幾多都得!!

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    1. 係呀,最重要係可以落自己中意嘅材料^^

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  7. 我也愛吃能量棒,自家製更健康耶!^^

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  8. This is the main course for on diet period indeed, I love whole wheat bread also ^^

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    1. Me too! I found that I preferred whole wheat products now.

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  9. 呢個做TEA~加多杯朱古力~好正~!

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    1. 係呀,朝早無時間食早餐,用嚟頂肚都唔錯~

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  10. 請問能量棒能存放多久?

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    1. 放在密實盒內,兩至三星期也可以~~

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