綠茶豆沙燒餅

以前跟親戚清明重陽拜山
大家準備的食物當中
不知為何總少不了花生燒餅和豆沙燒餅
那間餅店的出品的確不錯
這幾年沒有跟他們去了
通常只是和家人在清明前後去走走
一切從簡~~
現在,偶爾見到燒餅也會買來吃
不過好吃的卻不多
這次找到一個挺簡單的食譜
所以又自己試做一下:)
可惜我的粉糰加了粉還是有點黏
造出來樣子不好看
4個中只有這個有面見人……
不過幸好味道和質感很好!
妹妹問為什麼只做4個呢:P
原因嘛……因為家中只有90G糯米粉呀~~我做這個是想清糯米粉XD

參考食譜:http://www.happyhomecooking.com/2012/08/blog-post_25.html

綠茶豆沙燒餅

材料:糯米粉90G、綠茶粉10G、粟粉10G、水100G、糖20G、豆沙餡90G
做法:跟連結內一樣
備註:可另備少量糯米粉或粟粉作手法用

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本星期窩心小分享~

學校這個星期有兩天接待了德國和印度的交流生
他們會跟我校學生一同到南京交流
就先停一停香港參觀學校及遊覽
其中一天下午我協助照顧來自兩間學校的8個印度學生
就是替他們安排一下行李安放和準備Presentation
學生都很有禮貌和友善
但由於男女校的隨行老師很緊張
一直和他們不停練習和給指示
我跟他們交談不多
但來自女校的四個女孩子十分可愛
會問我意見
在後台等候時還不停跟我及兩位學生司儀分享和說笑
知道我們不去南京又顯得有點失望
哎呀~~好喜歡她們呢~
她們星期五一早離開
那天早上我回到座位時
發現了這份禮物

最初我以為是給學校的紀念品
豈料就收到活動負責老師的電話
告訴我這份是那四個女孩子特地送給我的禮物!
很感動呀~~

留言

  1. 真的從不知道燒餅和重陽有関呢。。。收到這份手織禮一定感動得盡在不言中!女孩才能這樣貼心喔!

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    1. 其實我覺得兩者未必有關,可能只是我的親友愛吃吧XD
      對,她們很有心,我收到那刻真的十分高興和感動呢:)

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  2. 我都唔知有呢款燒餅哦!

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    1. 部分舊式麵包店有賣,但確實不多呢~旺角就有一間專賣這種燒餅的,我妹說味道也不錯;)

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  3. 綠茶豆沙?? 好日本FEEL~好想試下吖~!

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    1. 都有少少日式感覺架^^ 有機會你又試下~

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  4. 我同班生都好鍾意食燒餅 :) 搵日試吓你呢個食譜先 ;)

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    1. 估唔到班生都中意喎~~哩個食譜整出嚟凍咗都好軟熟架:-bd

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  5. 真係好窩心呢 , 緣份真係好微妙~!!

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    1. 嗯,所以好開心之餘都好珍惜^^

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