杏脯醬豬扒

果醬配麵包是早餐的常見配搭
煮菜反而未曾試過呢
這次就換上拍檔豬扒
看看效果如何:)

豬扒帶點果香、甜甜的
下次加上新鮮或罐頭水果應該更好吧~

食譜

材料:
急凍枚頭豬扒2塊、果醬2-3茶匙、水2-3茶匙
豬扒醃料 - 豉油、胡椒粉、生粉適量

做法:
1. 豬扒解凍後洗淨,用醃料醃15-20分鐘。
2. 鑊內加少許油,煎香豬扒;果醬加水拌勻,待豬扒煎至九成熟後加入,煮至全熟即可上碟。

留言

  1. 其實我都覺得生果配肉係好襯, 食落無咁油膩。
    得咁少夠食嘛?hahaha...d汁肯定好好撈飯!

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    1. 係呀,夠啦~~我中意食飯嘛,少少餸就得:P

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  2. 我都未試過用生果煮餸,下次試吓先。

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  3. 用生果煮餸我啱呀 , 不過袁生就麻麻地呢

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  4. 我好多時都用柚子茶煮餸!

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  5. Oh...gd idea~thanks for remind me I still got jam never use yet :)

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  6. 我都LIKE 食果醬架~不過我老公唔LIKE 甜食~所以我就好少可食呢~!

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    1. 咁你有時間整俾自己食,獎勵自己~

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  7. 真係好煮意呢 ~ 我昨天先吃鮮茄豬扒,雖然好吃,但我也想轉轉口味,而且你呢款豬扒充滿果香,一定好好味!^^

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    1. 謝謝小高~有時唔食到悶,都會煮到悶呢,不妨一試呀^^

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