一口合桃伯爵茶鬆餅

2/10放假,沒有特別安排節目
突然想起很久沒見的中學老師
所以傳訊息相約見面
老師已經退休,在家協助照顧孫兒了
原本打算約中午吃飯,也改成喝早茶XD
早餐其次,主要目的是閒聊一下
坐了約兩個小時,就各自回家去,打算自己下午再回母校看看其他老師
回校又怎可兩手空空呢?
所以快快做了一口合桃伯爵茶鬆餅
當下午茶真的不錯啊~~
最重要是老師也喜歡:)

食譜(20個)

材料:
低筋粉 250G、泡打粉 2茶匙、鹽 0.5茶匙、糖 90G、蛋 2隻、橄欖油 70G、乳酪 100G、伯爵茶包 2包、合桃 隨意

做法:
1. 切細及烘香合桃備用。
2. 先混合粉類、鹽、糖、伯爵茶葉碎;另外拂蛋,加入乳酪及油拌勻。
3. 濕料倒入乾料,待尚餘少許乾粉拌入合桃,放入小錫紙杯,用200度焗20分鐘。


前兩天還用ABC Cooking Studio的食譜做了不同餡料的麵包
因為又想吃甜又想吃鹹的關係
所以做了黑椒吞拿魚餡和果醬合桃然後併在一起
妹妹的第一個反應是:樣子好像有點古怪啊……
結果建議我要裝飾一下包包
而她自己也參與其中了
我的作品
 她的作品
那兩個特別面燶的
就是因為我覺得不夠色再加了一點時間
結果又過火了~~哈哈XDD

留言

  1. 加咗個樣落去反而仲古怪喎,好似個肚露咗內臟出嚟咁款呢!! :(

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    1. 由此可見我幾無計劃XD
      個樣其實可愛嘅,係卷完之後個部分唔知想點……下次再做好D^^

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    2. 係呀,如果淨係上半部份的話真係幾 cute。

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  2. 艾華斯,合桃 + 伯爵茶又係不錯的搭配,而且我好鐘意用伯爵茶來整cake,啖啖茶香,好滋味!

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    1. 伯爵茶嘅香味整甜點唔錯呢,而且味道會有多個層次的感覺~~

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  3. 嘩~你仲有同老師有聯絡~~咁好好喎!~繼續KEEP 住~好難得呀~

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    1. 其實我好懶,好耐先搵一次佢地呢:P 我都好珍惜哩種關係,會努力保持^^

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  4. 你好念舊呀!畢咗業,都會想念母校.
    當年,你讀書時,喜歡整嘢食未?

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    1. 係架,我好老套,又念舊:P
      當年都中意烹飪呢,不過好似越來越中意~~

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  5. 麵包加上可愛嘅圖案 , 真係唔捨得食呢~!!

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    1. 醫肚緊要,所以幾可愛嘅我都可以照放入口XDD

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    1. 多謝你呀~睇番相都幾開心:)

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