科學怪人

因為想起一句歌詞
所以決定挑戰一下萬聖節造型麵包<---很無聊吧……
介紹幾位新朋友給你認識 - 科學怪人先生
「若你喜歡怪人  其實我很美」

綠茶朱古力包食譜

材料:
高筋粉 300G、糖 20G、鹽 3G、蛋 1隻、即用酵母 3G、奶/水 160G、綠茶粉 8G、無糖可可粉 3G、橄欖油 10G、紫菜及朱古力 適量

做法:
1. 除綠茶粉、無糖可可粉、紫菜外,所有材料混合,搓成光滑麵糰,分成兩份,細的約為全部麵糰的六分之一。
2. 綠茶粉及無糖可可粉分別用少許水或奶稀釋,大份混入綠茶味,細份混入可可味,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。
3. 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。兩份麵糰各分割成9份,滾圓,綠茶麵糰包入朱古力粒,收口向下,可可麵糰造成頭髮形狀放上綠茶麵糰,然後將綠茶麵糰放烤盤上發酵至兩倍大。
4. 用紫菜加上眼、口及疤痕,放入已預熱焗爐,用180度焗15-20分鐘即成。

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早前去了星球大戰在時代廣場的展覽
小小的,但很精緻~~星戰迷不能錯過啊!




 這個做得超細緻!


留言

  1. 如何承受這好奇,你有沒有愛我的準備,
    若你喜歡怪人,其實我很美....

    我也喜歡這首歌的,
    也喜歡你今天的科學怪人先生^^

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    1. 謝謝Allie的鼓勵!我會繼續努力~~

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  2. 我諗應該係首次用 cute 嚟形容科學怪人哦!! :P

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    1. 哈哈,可愛的其實也掌握得不太好,更不懂駕馭恐怖的了~~

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  3. 好得意,一d 都唔怪呀!

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  4. SO CUTE~!!小朋友實好喜歡~!!!

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    1. 多謝~~雖然唔太似,但我都中意^^

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  5. 好神似,好可愛呢 ~ 我會唔捨得食架!

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    1. 多謝小高^^ 我都係照樣大啖咬,哈哈~

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  6. 呢個科學怪人好可愛呀!

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  7. 哈哈.............如果你叫我估個麵包造型係咩嘢? 我話你知............一定估唔中囉 , kaka ~!!
    祝你萬聖節快樂呀~!!!!!!!!

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    1. 多謝~~唔緊要,好多人都估唔到囉XDD

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  8. 回覆
    1. 因為我走不了驚嚇路線,哈哈XD

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  9. 你都好有心機呀!!! ^^
    我就真係冇... 哈)))

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    1. 有時間又玩下囉,我多心嘛:P

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  10. 科學怪人麵包好趣致呢!
    叫我整就唔會,食就第一個 :D

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