復活兔
即將又有幾天連假
大家有甚麼玩樂大計呢?
我會去舊同事的喜宴啦、和朋友郊遊啦、在家休息啦……
而公眾假期後就會出走一下,外遊數天,期待~~
最近網上有很多節日食譜分享
我總算趕上尾班車,做了白兔麵包
碰巧妹妹做了一些松露朱古力,我就請她預留一部分給我做麵包內餡
有軟心效果,也不錯啊^^
預祝復活節快樂!
松露朱古力食譜-->http://chengsfactory.blogspot.hk/2013/12/blog-post_20.html
食譜
材料:
高筋麵粉 250g、低脂牛奶 160g、橄欖油 15g、砂糖 15g、鹽 3g、酵母 3g、松露朱古力4粒
做法:
1. 除了橄欖油外,所有材料混合成麵糰,然後加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙,放置雪櫃發酵一晚。
2. 取出麵糰排氣,滾圓,平均分成6份,其中兩份各自分成4 份,用作小兔耳朵,全部再滾圓,讓麵糰鬆弛15-20分鐘。
3. 擀平4份大麵糰,包入松露朱古力;其餘8份搓成長條型後對摺,每個麵糰加上2份作耳朵,放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
4. 灑上高筋粉,放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘,用牙籤沾少許溶化朱古力畫上表情即成。
一家四口^^ (妹妹和我各畫了兩張臉,你猜到哪個是我的作品嗎?)
我吃了這隻小兔XD
大家有甚麼玩樂大計呢?
我會去舊同事的喜宴啦、和朋友郊遊啦、在家休息啦……
而公眾假期後就會出走一下,外遊數天,期待~~
最近網上有很多節日食譜分享
我總算趕上尾班車,做了白兔麵包
碰巧妹妹做了一些松露朱古力,我就請她預留一部分給我做麵包內餡
有軟心效果,也不錯啊^^
預祝復活節快樂!
松露朱古力食譜-->http://chengsfactory.blogspot.hk/2013/12/blog-post_20.html
食譜
材料:
高筋麵粉 250g、低脂牛奶 160g、橄欖油 15g、砂糖 15g、鹽 3g、酵母 3g、松露朱古力4粒
做法:
1. 除了橄欖油外,所有材料混合成麵糰,然後加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙,放置雪櫃發酵一晚。
2. 取出麵糰排氣,滾圓,平均分成6份,其中兩份各自分成4 份,用作小兔耳朵,全部再滾圓,讓麵糰鬆弛15-20分鐘。
3. 擀平4份大麵糰,包入松露朱古力;其餘8份搓成長條型後對摺,每個麵糰加上2份作耳朵,放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
4. 灑上高筋粉,放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘,用牙籤沾少許溶化朱古力畫上表情即成。
一家四口^^ (妹妹和我各畫了兩張臉,你猜到哪個是我的作品嗎?)
我吃了這隻小兔XD
好可愛呀,祝假期旅途愉快~
回覆刪除多謝!祝你復活節快樂:)
刪除免麵包好可愛,我會唔捨得食呢
回覆刪除我好殘忍,大啖咬呢~哈哈XD
刪除原來係麵包,睇相仲以為係糯米糍!
回覆刪除哈哈~你咁講又有D似~
刪除兔仔包好可愛呀,大人細路都鐘意!
回覆刪除謝謝MANDY讚賞^^
刪除4隻都好得意,仲有餡料就正啦
回覆刪除多謝~~個餡真係唔錯:D
刪除SO CUTE~復活兔好應節呢~
回覆刪除多謝^^ 都係,而且算易造型:)
刪除KAWAII NEI~ Singapore also got this chance can enjoy few days holiday.
回覆刪除Thanks! Glad to hear that u can enjoy day off!!
刪除麵包兔仔好有復活節氣氛呢~!!
回覆刪除係呀,學人應下節:P
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