咖喱雜錦炒秋葵
下班要回家煮飯
目標一個字:快!
又來分享極速小炒
有甚麼比起拖著疲累的身體歸家
然後由洗切至開飯都不用30分鐘更好?
咖喱雜錦炒秋葵食譜(3人份)
材料:
秋葵10條、炸魚蛋1包、粟米芯10條、豆乾1塊、咖喱醬1.5湯匙、水0.5碗、薑1片、油少許
做法:
1. 秋葵用粗鹽刷洗表面,切去頂部備用。炸魚蛋洗淨切半,粟米芯洗淨切小塊,豆乾洗淨切片。
2. 先在鑊放入少許油及薑片,加入魚蛋爆香,盛起備用。
3. 再在鑊放入少許油,放入粟米芯和少許水加蓋略煮3分鐘,再加豆乾及秋葵略炒。咖喱醬和水拌勻後倒入鑊中,加入魚蛋加蓋煮5-10分鐘即成。
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周日早上,又為自己預備簡單早餐
真材實料的木瓜奶~~
還加了蘋果令它更香甜……和飽肚:P
多謝分享.
回覆刪除不要客氣~
刪除我都好鍾意食秋葵,整東南亞食品特別好食!
回覆刪除係呀,又唔難整呢:)
刪除秋葵煮咖哩好夾呢~!
回覆刪除我都覺呀!
刪除學黃師奶話齋,咖哩同秋葵真係好夾,不過袁生唔食秋葵,所以平時好少會煮
回覆刪除唔,咁又有D難煮嘅……就咁加幾條自己食得唔得呀?
刪除我只係食焗秋葵, 其他煮法都食唔落唔知點解!我老豆好恐怖, 剩係食生秋葵浸水, 好似飲痰咁><
回覆刪除嘩~~你老豆嚴浩嚟架,我淨係見過佢咁食,感覺真係好核突,我都唔得!
刪除真係快靚正 , 我媽媽每晚要煮一個鐘頭先有得食呢~!!
回覆刪除我懶呀嘛~~所以搵捷徑:P
刪除It's seldom to find "秋葵" in Singapore, but tonight I also cook curry chicken for dinner :)
回覆刪除P.S. Just papaya milk for breakfast can make you full enough?!....so powerful!
Curry is a good partner for rice, noodles and bread!
回覆刪除Yes, cause I added apple in it as well and I had a big lunch then.