花呀花~~

又試新造型
做過心心,這次造花花
不難,但效果不錯呢~~喜歡~~
妹妹回來晚飯順道取麵包
還帶走一個給助養的小朋友吃,他也很喜歡^^
為甚麼有小熊出沒?
因為妹妹說它要為大家介紹自家製麵包XDD
花生麵包食譜 (5個)

材料:
高筋麵粉 200g、全麥粉 50g、牛奶 145g、無鹽牛油 15g、砂糖 20g、鹽 3g、酵母 3g、花生 20g、花生醬適量

做法:
1. 花生碾碎備用。
2. 除了牛油、花生、花生醬外,所有材料混合成麵糰,然後加入牛油搓至光滑,蓋上保鮮紙,放置雪櫃發酵一晚。
3. 取出麵糰排氣,滾圓,讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後壓扁,在中央平均塗上花生醬及灑上花生碎後包起,收口向底,用割板先平均切開四個缺口,然後在各缺口間再切一刀,放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
4. 在中央塗抹少許水,黏上花生並輕壓,放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘即成。

留言

  1. HAPPY NEW YEAR~2017開開心心~
    你個花花型好靚呢~

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  2. 花花包好靚呀!新年快樂!

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    1. 多謝Mandy:) 祝你新一年一切平安、順利!

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  3. 艾華斯,新年快樂,Happy New Year!!

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    1. 大家咁話^^ 最緊要身體健康呀!

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  4. 😙新年快樂呀大小姐!

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    1. 謙盈媽咪,大家咁話~~祝你一家四口快樂平安:)

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  5. 呢個包包賣相又靚,一定好好味呢。😋

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