檸檬薏米水

天氣忽冷忽熱
又越來越多潮濕的日子
總覺得不舒服和很容易生病
決定為自己加點維他命C
最近很多人煲薏米水
做法十分簡單，大家也煮了自家版本
於是我參考了Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔的做法
很快完成了美味的檸檬薏米水啦~~

食譜

材料：
生、熟薏米約80G、檸檬 1個、薑片 2塊、水 1.5L、蜜糖適量

做法：
1. 沖洗生、熟薏米，然後浸15分鐘，隔水備用。
2. 用鹽刷洗檸檬，刨出黃色檸檬皮，榨出檸檬汁備用。
3. 生、熟薏米、薑片及水煲滾，然後轉小火煲45分鐘。
4. 關火並加入檸檬皮及檸檬汁，飲用前因應口味加入適量蜜糖即成。