雪梨乾螺頭湯

天氣逐步轉涼和變得乾燥
其實挺舒服呢~~
人也特別想吃東西XD
不過這兩天有點喉嚨不適
最想最想就是喝暖水!

早陣子曾煲了一款簡單而清甜的湯水
看來也適合這種天氣飲用
就快快和大家分享一下吧~~

食譜

材料:
2-3粒蜜棗、1粒無花果切開、雪梨乾8-10片、南北杏一把、蓮子一把、急凍螺頭2個、薑2片

做法:
1. 所有材料洗淨,解凍、洗淨急凍螺頭後汆燙一下。
2. 所有材料連同8-10碗水煲兩小時,略加鹽便可。

~ 要更方便的話,可用真空煲或調節份量後用燜燒窩
~ 材料也可自行配上圓肉、雪耳,又或將螺頭換成螺片呀^^

留言

  1. 天氣乾~!真係多d用雪梨煲湯~好潤呀

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    1. 嗯嗯,不過平時要返工,都係星期六日煲多。

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  2. 入秋啦 ~ 真係要飲返d雪梨湯,滋潤一下!

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    1. 係呀,哩個時候好啱飲雪梨湯:)

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  3. 我自己都係最鍾意呢個時候,又唔太熱、又唔太凍,不過係乾咗啲囉!

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    1. 但乾比濕好,濕漉漉的感覺不舒服呢~~

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  4. 呢個湯真係好清潤 , 好啱呢個天氣飲呢~!!

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  5. 係wor, 我都有d 雪梨乾,可以煲下!多謝你提醒我!

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    1. 唔好客氣~~身在外地,我諗都會好掛住中式湯水呢^^

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  6. 最近的天氣真係要煲多多滋潤湯水或糖水先得呀

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    1. 嗯,我見袁太煲咗糖水呢,我都想煲下呢!

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  7. 星球冇秋天都好多人咳,我亦係其中一個,呢個湯fit 哂我!

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    1. 咁你快D飲多碗,要好好保重身體呀:)

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  8. 呢個湯好正~夠滋潤!
    但我仲未FEEL到有入秋既感覺, 熱死人了!

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    1. 哩兩日又熱翻,但氣節已經立冬,真係好想涼D~~

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