又來免搓包~~
最近做了很多想做的事 生活很充實 忙碌中想吃自家製的包就焗了免搓包 超方便啊~~ 免搓包食譜（1個） 材料： 高筋粉 250g、即用酵母3.5g、鹽 2.5g、暖水 200ml 做法： 1. 所有材料在大湯碗內混合均勻，直至沒有粉粒。 2. 沿碗邊倒少許橄欖油，把麵糰整成圓形，用保鮮紙蓋好並放入雪櫃低溫發酵最少6至8小時。 3. 取出麵糰，置室溫2小時。 4. 在焗盤鋪上烘焙紙。在麵糰灑上少許高筋粉，用刮刀刮起麵糰放上焗盤，用沾了高筋粉雙手略為整理麵糰。 5. 蓋上錫紙，放入已預熱焗爐用230°C焗25至30分鐘，然後除去錫紙再焗20分鐘。 6. 完成後取出麵糰，放涼後切片享用。 真的是外脆內軟呀！
