鄭大小姐工房 Cheng's Factory

在煩惱母親節的禮物嗎？ 不妨參考多倫多法式蛋糕店Senses的產品 為媽媽送上無麵粉朱古力餅乾 這款餅乾每一口都是香濃的朱古力味但不會太甜 女士們應該特別喜歡~~ 無麵粉特濃朱古力餅乾食譜（約24塊） 材料： 黑朱古力 150g、無鹽牛油 22g、杏仁粉 90g、雲尼拿醬 1大匙（可換成酒或略去）、糖 75g、蛋 1.5隻 做法： 1. 融化朱古力，拌入牛油， 再拌入杏仁粉。 2. 蛋加糖打成奶白色加入雲尼拿醬， 然後拌入朱古力。 3. 放冰箱冷藏至硬身。 4. 用湯匙取適量， 搓成小圓球， 然後沾滿細砂糖或糖粉。 5. 把小球放在烤盤上， 用190°C焗12分鐘。