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Stay Sweet: 石板街朱古力

過時過節不時會給親朋好友送朱古力 元宵節和情人節快到了~ 重溫這款「快靚正」的石板街朱古力 顏色吸引,香濃的朱古力味,但絕不會過甜! 石板街朱古力食譜(約20塊) 材料: 黑朱古力200g、榛子粒 50g、彩色棉花糖 50g、紅莓乾 45g、椰絲 50g 做法: 1. 分別炒香椰絲及榛子粒,榛子粒略壓碎。 2. 用熱水坐溶黑朱古力,然後加入其餘材料拌勻,倒入鋪上牛油紙的容器中。 3. 再鋪上牛油紙,在牛油紙面放上平底重物(如烤盤)壓實朱古力,放入雪櫃雪2小時。 4. 取出朱古力,然後切成小塊即成。 小貼士: ~ 榛子及紅莓乾可換成其他果仁或果乾 ~ 盡量用不同顏色的材料效果更漂亮啊 之前人日包好用來送同事^^

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