五香肉丁炒紅米飯

很久沒做炒飯
有一天心血來潮很想吃炒飯
於是早一晚煮多一點飯放在雪櫃
第二天在家中庫存找出物資
便成了這道簡單的炒飯了
大家也可以自由配搭各式各樣的材料呢~~

食譜 (3-4人)

材料:
隔夜紅米飯 2.5碗、五香肉丁1罐、甘荀1條、菇1包、西蘭花莖部1棵、薑1片、蒜2粒、鹽及生抽適量

做法:
1. 甘荀去皮洗淨,與西蘭花莖部一同切粒。菇切去根,略為沖洗。
2. 油、薑片及蒜粒下鑊,放入甘荀與西蘭花粒及菇同炒,加少許鹽炒勻,材料炒至八成熟,盛起備用。
3. 五香肉丁下鑊(不用額外加油),略煎香,倒入紅米飯並加入少量生抽炒勻,加入(2)的配料一同炒至全熟及乾身即成。

留言

  1. 咁都俾妳諗到,唔讚都唔得啦!!

    除咗吞拿魚之外,呢類罐頭肉類都真係 N 年無食囉!

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    1. 多謝~~都係想懶所以諗辦法XD
      我都係間中食下咋:P

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  2. 我都好中意食炒飯,不過通常都會比平時食多好多飯!而且我屋企唔會有冷飯,因為所有飯都會比我食晒...hehe

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    1. give me 5!我都好中意食飯架!哩個我都係專登煮多D先有得炒,哈哈:D

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  3. 用肉丁來炒飯我都好鐘意架

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  4. 炒飯好味過靚仔好多~我要食一大碗呀

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    1. 我係飯桶,所以兩樣都中意~~

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  5. 炒飯用隔夜飯嚟炒.............係好食好多呢 , 我好少食五香肉丁 , 所以呢個飯同我無緣呢 , 咔咔~!!

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    1. 我都係間中食,五香肉丁配麵都好好味:P

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  6. 我屋企麻麻地湊米氣號,所以極少有冷飯呀

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    1. 我專登煮多D,因為飯通常餐餐清XD

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  7. Well Done, Sometime I also love to bring luncheon meat fried rice to office for lunch :)

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    1. Yes, it's a good choice for lunch box;)

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