Danubio - 拿波里小餐包
軟熟的小餐包總是得人歡心^^
而且兩三口就一個,早餐或配湯均適合
還可以帶去野餐和朋友分享呢~
參考Dolce & Salato的食譜做了這個意式有餡的餐包
喜歡<3
而且兩三口就一個,早餐或配湯均適合
還可以帶去野餐和朋友分享呢~
參考Dolce & Salato的食譜做了這個意式有餡的餐包
喜歡<3
Danubio拿波里小餐包食譜
材料:
麵糰 - 高筋粉300G、低筋粉50G、黃糖30G、鹽5G、酵母5G、水100G、蛋2隻(留起少量蛋液掃面用)、橄欖油30G
內餡 - 腸仔2-3條、片裝mozzarella芝士3塊、油浸乾蕃茄1塊 (可隨個人喜好變更)
裝飾 - 黑椒、香草、蛋液適量
做法:
1. 所有麵糰材料揉搓至光滑,蓋上保鮮紙,放入雪櫃發酵一晚。
2. 腸仔切片,油浸乾蕃茄及芝士撕成小塊。
3. 用190度焗20-25分鐘即成。
非常香口的小餐包^^
賣相好靚~拎去野餐都得呢~!
回覆刪除多謝:) 我的確拎咗D行山食~~
刪除今次真係好軟軟啊~~~
回覆刪除今次我都好滿意呢~~下次再同你地行山野餐整哩個啦^^
刪除又有靚靚包包出爐呢
回覆刪除我都中意佢^^
刪除