想焗/吃麵包卻沒有特別頭緒
最好就是焗小餐包
又如Blog友C Chan所說
九宮格是好朋友,排好入爐就成了XD
但最後還是忍不住加了點可可粉作裝飾
黑糖全麥餐包食譜
材料:
高筋粉200G、全麥粉100G、黑糖25G、鹽3G、酵母3G、蛋1隻、水150G、牛油20G、可可粉適量(可略)
做法:
1. 除牛油外,所有材料混合,再加入牛油揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。
2. 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成9份,滾圓,放烤盤上發酵至兩倍大。
3. 放上叉子,灑上可可粉,放入已預熱焗爐,用180度焗15-20分鐘即成。
睇得出包面個叉形..hahha..好有創意!
回覆刪除個叉我睇其他blogger學架~~
刪除我多數整完就掟入爐焗,好少考慮做形,反正都係自己食,無妳整得咁精緻。
回覆刪除有時都會求其嘅~~但整得靚自己睇見都開心D :)
刪除黑糖配全麥, 好味 :)
回覆刪除加咗可可粉, 精緻好多 ;)
多謝你^^ 哩個配搭的確幾香,有少少裝飾感覺唔同咗呢~~
刪除睇得出整得好有心機 , 好想食添~!!
回覆刪除多謝你~~搵機會請你食:D
刪除加左可可粉味道一定提升不少呢
回覆刪除少少啦,唔係特別濃味呢~~
刪除加咗可可粉好靚仔呢
回覆刪除多謝黃師奶:)
刪除Nice~use the fork make the coco powder~Wt's the good idea!!
回覆刪除I learnt it from another blogger. It's really simple but enhance the outlook, haha~
刪除灑左朱古力粉賣相更吸引呢~~
回覆刪除有時簡單的小技巧也加分呢^^
刪除個可可粉裝飾好特別呀!
回覆刪除謝謝Mandy^^ 我都係學其他blogger咋:D
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