極速烘焙:藍莓鬆餅

晚飯過後,突然很想做烘焙
決定來個最快捷簡單的藍莓鬆餅 (食譜參考Kestrel)

食譜 (12個)

材料:
低筋粉125G、全麥粉125G、泡打粉8G、海鹽1/2茶匙、原味乳酪100G、糖80G(因為乳酪含糖,所以份量已略減)、蛋2隻、橄欖油70G、藍莓 125G(冰箱冷藏,不必解凍)

做法:
先將乾料及粉類拌勻,另外混合濕料,接着將濕料倒入乾料混合成麵糊,尚有少許乾粉時拌入藍莓至均勻,倒入紙杯,用200度焗約20分鐘

留言

  1. 最後係用嚟做第2天的早餐嗎?
    好勁隨手都有晒所有材料,包括乳酪同藍莓!

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    1. 係呀,當宵夜食太肥了XD(雖然試過……)
      咁啱有齊咋,其實可以整嘅嘢唔多:P

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  2. 突然想做烘焙就整左咁好味的鬆餅,勁呀

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    1. 哈哈,唔勁,屋企有咩就整咩,揀個快D方便D:P

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  3. 哈!咁即兴?呢個做早餐同下午茶都咁正

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    1. 係呀XD 你講得啱,我最後用嚟做早餐:D

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  4. 我好鐘意食鬆餅 , 因為整嘅時間唔耐 , 我簡唔中都會整香蕉鬆餅呢~!!

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  5. Oh I like藍莓more than strawberry too :) Thank you for remind that I have long time no bake le ...

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    1. Me too! Gimme 5! This one will be good if you want to bake but don't have much time;)

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