快閃廚房：簡易芝士鬆餅

終於迎來新影片啦~~~~ （佛系YouTuber我當之無愧XD）
吃下午茶往往不少得甜鬆餅，那你吃過鹹鬆餅嗎？
今次和大家製作鹹香可口的芝士鬆餅
只需一小時和幾種簡單材料
便可享用這款新鮮出爐的點心
不論當早餐或茶點都非常適合呀！

影片連結：https://youtu.be/CG2bordNKZA

簡易芝士鬆餅食譜（6個）

材料：
低筋粉 150g、高筋粉 80g、泡打粉 10g、無鹽牛油 45g、即食片裝芝士 4片、水 120ml、蛋液適量 

做法：
1. 麵粉和泡打粉拌勻，加入已切小塊的牛油，用手捽成麵包糠般的碎粒。
2. 麵粉加水輕手混合成麵糰，即食片裝芝士隨意撕成小塊加入麵糰（如麵糰太濕可略加麵粉）。
3. 在鉆版或枱上灑少許麵粉，放上麵糰，用手輕力將麵糰推成約2cm厚長方形，平均切成6份 （差不多大小即可）。焗盤鋪上烘焙紙，放上鬆餅。
4. 在鬆餅面掃上蛋液。放入已預熱焗爐用180°C焗約20分鐘，或至表面金黃色，取出略為放涼即可享用。

一出爐已經香氣四溢，不用塗牛油都非常好吃~

立即配成全日早餐，無得輸！