轉自Yahoo Blog:散水餅---雲石曲奇及果醬曲奇

話咁快，聽日就係我嘅LAST DAY
星期三我就係新公司返工啦~
襯住今日DAY OFF
將屋企變成工場整曲奇
作為離別前送俾同事小小心意
時間關係，我星期日晚先預備好雲石曲奇嘅粉糰
今日拎出黎切咗佢就可以拎去焗

係焗雲石曲奇嘅同時
就要開始整果醬曲奇啦^^
先打勻D牛油同糖霜

OK嘅話就加埋蛋黃

搓好個粉糰，分成約2cm小球，再印個指模位~

要放入雪櫃雪15-30分鐘，等佢硬身D
係哩個時候，雲石曲奇已經焗好啦~~

今次D紋焗得好靚呀！

好啦~D果醬曲奇個餅底都可以焗啦

用190度焗10分鐘先，拎出嚟搽完果醬再用150度焗多5分鐘

WOW~話咁快又搞掂LU~

無意中整咗個心形JAM呀~好得意！

攤凍晒D曲奇，係時候進行包裝

搞咗大半日終於完成啦~希望大家中意啦^^
BTW，今日真係要多謝妹妹做攝影師同副手呀！

果醬曲奇食譜參考哩位BLOG友嘅ENTRY：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!.1wQ2aKRGBafXraJRd2neOp.JSMr/article?mid=122#mod-trackback-list

是日主理人：鄭大小姐