為咗清埋包酵母
決定整個硬豬包做早餐
由於係WEEKDAY關係
唔想好似搞到半夜三更咁辛苦
所以分咗兩日整
星期二晚先搓好個麵糰
放佢入雪櫃慢慢發酵
到星期三晚食飯前就攞番出嚟排氣、造型同再發酵
食飽飯就入得爐啦^^
今次加咗少少小麥胚芽粉
焗出嚟好香呀！
妹妹見到之後已經問我：「NINGNING，我可唔可以而家切1/4個食呀？」
攤涷少少切開咗，佢話：「嘩~外面好脆呀，你睇下，入面好軟熟咁呀~~(食完1/4)我都係食多1/4先~」
其實整嘢食，最開心就係見到食嘅人咁開心
我地朝早無特登焗到好脆同搽JAM
只係用150度焗5分鐘，暖暖地就咁食
但都覺得好好味呢~~
是日主理人：鄭大小姐
Yan and Ning:
回覆刪除~自己識做麵包, 做到自己早餐. 真開心.
~我成日都覺做麵包,要好有心機先做到!!
[版主回覆06/30/2013 18:45:21]我哩啲超中意食澱粉質嘅人，有自家包真係幾開心架^^
同埋因為中意食，所以就有心機~哈哈~~
勁勁正呢!!
回覆刪除[版主回覆06/30/2013 18:45:39]多謝！你又整下啦~
其實呢...用麵包機發酵同自己發有大分別嘛~~
回覆刪除[版主回覆07/05/2013 23:01:57]係？我無試過用麵包機發酵呢，但對於想日日食新鮮包包嘅朋友就用麵包機方便啲嘅^^ 同埋有啲人又話都ok~
你好叻啊！甚麼都會做！
回覆刪除[版主回覆08/11/2013 21:37:33]多謝~~叻就唔叻，其實都係多心啫，咩都貪玩試下