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香草包

最近工作上比較繁忙
家裏又有點小意外
所以一切也盡量簡單
特別是烹飪方面
幸好星期六不用上班
可以和朋友TEA一TEA輕鬆一下
回氣後
今天先為家人煲了簡單的紅蘿蔔粟米螺片湯
再焗了香草包
希望明天有一個好開始:)
 
 
原本計劃做一點烘焙送給同事作聖誕禮物
但現在時間關係
可能要選擇快捷方便的
還在煩惱中呢~~~
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留言

  1. Kestrel2013年12月15日 晚上11:44

    想請問妳呢度用咗幾多麵粉？個模 size 幾大？因為我試過幾次咁整，啲麵糰都發唔到好似妳呢個咁黐埋哂，硬係都仲有虛位呢！

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    1. 艾華斯2013年12月16日 中午12:35

      我跟哩個食譜整：http://icook.tw/recipes/33157，用200度焗20分鐘，再用230度焗3分鐘~~
      因為我包酵母係7G，所以用咗440G高粉另再加50G老麵，模具大小約為24CM X 24CM。
      我通常會由中間開始放麵糰，咁最多旁邊有位，中間都會痴埋一齊~~

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    2. Kestrel2013年12月17日 下午5:17

      原來要用成 440g 粉咁多呀，唔怪得之我做唔到啦，我多數都係 250 - 300g 粉咋，再多的話我部 food processor 容納唔同咁大麵糰 lu！

      Anyway，多謝妳分享食譜同心得呀！

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    3. 艾華斯2013年12月17日 下午5:35

      唔好客氣，我都跟你學到唔少嘢~
      係呀，所以有時我啲包包食兩日先食晒XD

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    4. Kestrel2013年12月17日 晚上11:46

      唔好話學嘢啦，我何得何能教人呀！大家分享交流吧！

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  2. Unknown2013年12月16日 上午9:53

    整曲奇餅或者朱古力

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    1. 艾華斯2013年12月16日 中午12:29

      多謝建議~我極有可能整松露朱古力^^

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  3. Vicky2013年12月17日 上午8:37

    艾華斯:
    ~我近排都忙咗好多!!
    ~你啲包包大大個, 很美味呀!!
    ~而且, 又有湯飲, 冬天飲多啲湯水, 人都暖啲!!

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    1. 艾華斯2013年12月17日 上午10:40

      多謝VICKY咁忙都嚟坐坐加留言！
      其實D包包唔係好大個，不過漲卜卜扼得下人；冬天特別想飲湯，因為飲完真係會暖D呢~~

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  4. 圓咕碌2013年12月17日 下午5:28

    希望家中嘅小意外無事啦 , 唔好要你操心同憂心呢~!!
    呢款包包外形同出街買嘅好相似呢 , 姐姐真係一位麵包高手呢~!!

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    1. 艾華斯2013年12月17日 下午5:37

      OKOK，一切還安好啦~~多謝關心~
      出面有更多高手呢，多謝讚賞:)

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  5. hkbigboy2013年12月17日 晚上9:00

    好想食香草包！！

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