黑芝麻包

十分喜歡黑芝麻的香氣
某天找食材時無意中發現爸爸買了一大包黑芝麻粉
決定要取一點來造麵包^^

影片連結：https://youtu.be/MvNlds7vLKw

黑芝麻包食譜(9個)

材料：
高筋粉 300G
黑芝麻粉 30G
鹽 3G
糖 30G
即用酵母 5G
奶 220G
牛油 30G

做法：
1. 除牛油外，所有材料混合揉搓成麵糰。
2. 加入牛油揉搓至柔軟及光滑。
3. 蓋上保鮮紙，置室溫（23-26℃）發酵約1小時。
4. 將麵糰壓平，平均切成9份，滾圓後放上烤盤，蓋上保鮮紙再發酵至兩倍大。
5. 放入已預熱焗爐，用200℃焗35-40分鐘。