黑芝麻包
十分喜歡黑芝麻的香氣
某天找食材時無意中發現爸爸買了一大包黑芝麻粉
決定要取一點來造麵包^^
影片連結:https://youtu.be/MvNlds7vLKw
黑芝麻包食譜(9個)
材料:
高筋粉 300G
黑芝麻粉 30G
鹽 3G
糖 30G
即用酵母 5G
奶 220G
牛油 30G
做法:
1. 除牛油外,所有材料混合揉搓成麵糰。
2. 加入牛油揉搓至柔軟及光滑。
3. 蓋上保鮮紙,置室溫(23-26℃)發酵約1小時。
4. 將麵糰壓平,平均切成9份,滾圓後放上烤盤,蓋上保鮮紙再發酵至兩倍大。
5. 放入已預熱焗爐,用200℃焗35-40分鐘。
某天找食材時無意中發現爸爸買了一大包黑芝麻粉
決定要取一點來造麵包^^
影片連結:https://youtu.be/MvNlds7vLKw
黑芝麻包食譜(9個)
材料:
高筋粉 300G
黑芝麻粉 30G
鹽 3G
糖 30G
即用酵母 5G
奶 220G
牛油 30G
做法:
1. 除牛油外,所有材料混合揉搓成麵糰。
2. 加入牛油揉搓至柔軟及光滑。
3. 蓋上保鮮紙,置室溫(23-26℃)發酵約1小時。
4. 將麵糰壓平,平均切成9份,滾圓後放上烤盤,蓋上保鮮紙再發酵至兩倍大。
5. 放入已預熱焗爐,用200℃焗35-40分鐘。
你好勁啊!我手殘真係無本事手搓,都係留返比機器做..ha
回覆刪除個人習慣,我當埋做運動XDD
刪除家下唔多出街~有你自家包點~早餐有著落~!
回覆刪除你終於留到言啦,恭喜你呀!
刪除係呀,不過我都要去返工,所以差不多~~
想食~~~~~
回覆刪除加杯茶或咖啡做早餐就啱晒^^
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