免搓洋蔥包

很累很累的日子想焗麵包
又來簡易的免搓包
再做Honey Bee的洋葱免搓包
零失手！超香！
樺加沙來勢洶洶，大家不要外出了
在家試試這個簡易食譜吧~~

免搓洋蔥包食譜 (1個)

材料：
高筋粉 250g、即用酵母 3.5g、鹽 2.5g、紫洋蔥 0.5個、暖水 200ml

做法：
1. 洋蔥切幼條，然後將所有材料在大湯碗內混合均勻，直至沒有粉粒。
2. 沿碗邊倒少許橄欖油，把麵糰整成圓形，用保鮮紙蓋好並放入雪櫃低溫發酵最少6至8小時。
3. 取出麵糰，置室溫2小時。
4. 在焗盤鋪上烘焙紙。在麵糰灑上少許高筋粉，用刮刀刮起麵糰放上焗盤，用沾了高筋粉雙手略為整理麵糰，並在表面灑上香草。
5. 蓋上錫紙，放入已預熱焗爐用230°C焗25至30分鐘，然後除去錫紙再焗20分鐘。
6. 完成後取出麵糰，放涼後切片享用。

今次不小心加多了水，外型扁扁的，但味道和口感一流^^