迷你黑糖合桃鬆餅

星期五下班回家烘焙癮發作
翻翻家中的材料
決定來個簡易又快捷的作品
清清三月尾到期的全麥粉

食譜 (8個迷你鬆餅)

材料:
合桃70G、低筋粉125G、全麥粉125G、泡打粉4G、海鹽1/2茶匙、乳酪90G、黑糖60G(因為我用了家中的果味乳酪,所以此糖份量已略減)、蛋2隻、橄欖油70G

做法:
略烘合桃切碎備用,先將乾料及粉類(合桃除外)拌勻,另外混合濕料,接着將濕料倒入乾料混合成麵糊,尚有少許乾粉時拌入合桃至均勻,倒入紙杯,用200度焗約20分鐘

留言

  1. 用黑糖整顏色都幾靚喎!今次夠唔夠鬆呀?

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    1. 係呀,我仲幾中意佢嘅香味^^
      今次都OK呀,但應該可以再鬆DD

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  2. 用黑糖整鬆餅 , 味道一定好正呢 , 仲有袁生袁太最喜愛的合桃 , 我想要兩個可以嗎 ^^

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  3. 我中意用黑糖呢part, 好香!!不過我覺得份量太少囉點會夠食!!hahaha

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  4. 真係好健康嘅鬆餅 , 好想食呢~!!

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  5. 健康o岩我,好鐘意呢 ~

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    1. 多謝小高欣賞^^ 等你過咗罷煮階段,可以一試呢~~

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  6. I believe that when you bake this 黑糖muffin...should be can smell a special taste isn't it?! :)

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