雞蛋泡芙 Popover

終於剪好新的烹飪影片了XD
這個雞蛋泡芙材料簡單
配甜或鹹的食材也可
做早餐或茶點也適合
擺盤弄得漂亮一點
當甜品也十分賞心悅目呢~~

影片連結︰https://youtu.be/w-xJUEbLhiE

材料：(5個)
蛋2隻 (室溫)、中筋粉70G、牛奶100ML、鹽少許、牛油10G
裝飾 - 水果、糖霜、朱古力適量

做法：
1. 把蛋、牛奶、鹽加入過篩的麵粉中攪拌均勻，將攪拌好的麵糊靜置15分鐘。
2. 在烤模放入一小塊牛油，放入預熱200度的焗爐中烤10-15分鐘。
3. 取出烤模，將麵糊迅速倒入烤模至7分滿，放回焗爐以230度烤20-30分鐘，呈金黃色即完成。
**焗好的雞蛋泡芙，不要馬上拿出烤箱，否則容易塌陷。
**可隨意配搭不同食材享用

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常常看到網路上有人分享popover的做法
樣子十分可愛
還聲稱簡單零失敗
艾華斯當然好奇一試啦~~
或許是未熟習焗爐吧
第一次就焗成非洲黑人，失敗了:P
第二次雖然還是過火了一點點，但比第一次好得多