甜蜜蜜

明天就是冬至，下星期就是聖誕節

相信大家也有不少飯局聚會吧

如果還未想到預備甚麼甜品的話

不妨看看影片，一起做個又溫暖又甜蜜的朱古力半熟蛋糕

和心愛的人一同分享吧^^

鄭大小姐工房影片連結：https://youtu.be/K9U8_S653m0
「日日煮播」連結：https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186809

朱古力半熟蛋糕食譜

材料：
黑朱古力(75%)160G、無鹽牛油65G、黃糖120G、蛋4隻、鹽1G、低筋粉60G、淡忌廉65G、
糖霜(灑面用)適量

做法：
1. 黑朱古力與牛油用熱水座熱至溶化，輕拌混合
2. 順序拌入蛋、糖、鹽及低筋粉。
3. 用熱水座熱淡忌廉，混入粉漿。
4. 將麵糊倒入矽膠模，放入已預熱焗爐用180℃焗約10至13分鐘即可。(需因應個別焗爐及模具調節時間)
5. 在蛋糕面篩上糖霜。