葱花旋風卷

誰愛吃葱？
我不算愛葱，但葱花包、葱油餅卻是例外
這個葱花旋風卷大概也會得到大家的歡心吧~

葱花旋風卷食譜

材料：
麵糰 - 高筋粉200g、全麥粉50g、奶150g、糖18g、鹽3g、橄欖油15g、酵母3g
配料 - 葱5條、糖適量、鹽適量、橄欖油1.5湯匙

做法：
1. 葱洗淨，用廚房紙印乾水切粒備用。
2. 除橄欖油及葱外，所有材料混合搓成麵糰，再加入橄欖油搓至柔軟不黏手，再蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約1小時)或雪櫃以低溫發酵一晚。
3.將配料混合，造成香葱醬。
4. 取出麵糰排氣，再擀平成長方型，搽上香葱醬。將麵糰平均切成6份，放上烤盤再發酵至2倍大。
5. 放入已預熱焗爐用190度焗20分鐘即成。

一圈一圈的很可愛呢^^