年尾寫寫字

轉眼又到年尾,佛系的本人沒有甚麼豐功偉績,年初訂下的目標達成了一半而已,但至少證明我誠實面對自己,而且曾經努力呀~~ 至於未完成的項目,死線會自動延期一年XD

Strawberry cake

2024年在烘焙的最大主題是學習,既完成了烘焙證書課程,又在Time Auction活動中向享樂烘焙的Vincent偷師,烘焙領域中也認識到新朋友,通過種種交流與互動,更瞭解自己的不足與渺小,但也學會如何善用自己的優勢。在烘焙證書課程中,學習的都是一些基本功、比較入門的食譜,對我來說,其實不算太困難或辛苦;然而,多得老師的指導和同學的分享,改善了一些手勢和技巧,讓工作流程更有效率,也挑戰了最沒信心的忌廉裝飾,意外得到老師讚賞,既感恩又開心: ) 慶幸上課時有一位好拍檔,有時在過程中發現有出錯需要修正,我們總是第一時間想辦法補救以跟上進度,空檔時再想想為何出錯,常常互相鼓勵和安慰,重點在找出問題而不會只顧怪責對方,這亦印證了「解決問題的重要」和「淡定有錢剩」!

今年稍為減少了社交媒體的更新,多放重心在自身和現實生活上,有人問我:你打算放棄當KOL或YouTuber嗎?其實……我從不覺得自己是呀,因為那有這麼懶的KOL或YouTuber呀~哈哈~~ 這是一個讓我隨心記錄生活和分享烘焙的小天地,以前曾訂立一些較長遠的目標,但現在只想簡簡單單、專注在自己想做和喜歡做的事上,然後讓吸引力法則引領我向前走。

Chef student

Learn baking

「路上努力勇敢和率性
這些都算存在意義微細卻盡興」

2025年生肖運程說我沖太歲、很多改變,星座運程說我會遇到新挑戰、面臨壓力,但作為一個仍在努力的平凡人,我還是會繼續任性,在不影響他人的情況下走自己想走的路。在此祝福大家來年過得平安、自在、快樂、幸福!

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