芝士香腸包

在家中雪櫃發現了香腸和芝士
好吧，就用來一起造麵包^^

芝士香腸包食譜

材料：
高筋粉200G、低筋粉50G、水150G、牛油15G、糖15G、鹽4G、酵母3G、即食片裝芝士4片、香腸4條

做法：
1. 除牛油、芝士及香腸外，所有材料混合成麵糰，然後加入牛油搓至有薄膜，蓋上保鮮紙，置雪櫃發酵一晚。
2. 取出麵糰排氣，滾圓，平均分成4份，滾成橄欖形圓擀平，包入芝士及香腸，收口並將封口向下放上烤盤，置室溫發酵約1小時至兩倍大。
3. 放入已預熱焗爐用170度焗20分鐘即成。