下午茶時間：Kitkat西多士

不少人喜歡茶餐廳的特色美食
而西多士可說是當中的頂頭大熱！
最近有冷凍即食品牌推出了kitkat口味西多士
我也試試用簡單材料做出自己的版本
大家有興趣試試嗎？

影片連結：https://youtu.be/_DDLS5EnJJ4

Kitkat西多士食譜（1 份） 

材料：
(A) 多士
方包 2片
雞蛋 2隻
牛奶/淡奶 3湯匙
(B) 內餡
黑朱古力 45克
牛奶/淡奶 2湯匙
威化餅 6-8塊 

做法：
1. 先預備內餡。壓碎威化餅，備用。
2. 黑朱古力切碎，與材料B的奶混合，放入微波爐以中火加熱30秒，取出攪拌均勻，製成朱古力醬。（如果朱古力未完全溶化，再加熱10-20秒並攪拌，一直重覆直至完全混合）
3. 在兩片方包上塗抹朱古力醬，並在其中一塊灑上威化餅碎，然後蓋上另一片方包，壓實四邊。
4. 混合材料A的蛋和奶。
5. 將多士浸於蛋液中，每面約15-20秒，包括四邊。
6. 用小火燒熱平底鑊，加入一湯匙菜油和一小塊牛油煮至溶化。
7. 放入多士以小火慢煎至兩面金黃，最後大火略煎兩面。
8. 上碟即可享用。