週六芝麻狂熱！

突然好想做關於芝麻的東西
於是一氣過做了兩款(<--看我多貪心！)

首先做了獨角仙的土耳其芝麻包

看起來樣子很漂亮
而且做法簡單(重點！！)
只需發酵一次
至於那個葡萄汁糖液
我很懶
眼見家中尚餘上次聚會剩下來的可樂，直接取用了~哈哈~
但成品不俗呀

另外，我也做了中式芝麻脆餅
這個餅前後做過三次
年多前第一次做沒有落梳打粉，比較硬
個多月前再做，壓得不夠薄又加多了蛋，不夠脆

今次總算成功，做得香脆啦^^
不過原本打算做黑白芝麻口味的
但白芝麻做麵包時已用完
唯有全部都是黑芝麻脆餅了XD

芝麻脆餅食譜(約40塊)

材料：
低粉200G、砂糖80G、蛋40G、發粉0.5茶匙、梳打粉0.25茶匙、水20G、油40G、芝麻適量

做法：
1. 所有粉類混合，加入糖、蛋、油、水用手拌勻
2. 將麵糰分成大小相約的小球，滾上芝麻，擀成薄片
3. 放上鋪了牛油紙的烤盤，用170度焗10-12分鐘即成