雪糕曲奇

喜歡吃雪糕嗎？我喜歡
那曲奇呢？我也喜歡^^
這次我焗了外型像雪糕的曲奇
用來送給朋友或自己吃也非常適合啊~~

鄭大小姐工房影片連結：https://youtu.be/Js67KZqTqR0
「日日煮播」連結：https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186998

雪糕曲奇食譜(12個4cm)

材料：
低筋粉160G
無鹽牛油100G
糖40G
可可粉8G
入爐朱古力粒20G
鹽1G
裝飾 – 免調溫黑朱古力及朱古力彩針適量

做法：
1. 牛油置室溫放軟，加入糖和鹽攪拌至均勻。
2. 篩入麵粉至麵糊，攪拌至無粉粒。
3. 麵糰分成2份，其中一份加入可可粉拌匀。
4. 隨意把2個麵糰混合成雲石紋，加入朱古力粒；用雪糕勺挖起一球麵糰，放在烘焙紙上。
5. 放入已預熱焗爐用160℃焗13-15分鐘。
6. 放涼後，用免調溫黑朱古力及朱古力彩針裝飾。

換成抹茶粉或加入果仁等就可造成不同口味了