日劇《孤獨的美食家》的美食畫面十分治癒
我沒有看完整齣日劇
但每次看著總會讓人感到肚子餓
其中一道蜂蜜鬆餅最吸引我的目光
既香甜又溫暖
沒法外遊的日子
在家嚐嚐日式風味也好~~
蜂蜜鬆餅食譜(5"鑄鐵鍋1個份量)
材料:
蛋2隻、砂糖30G、蜂蜜1Tsp、低筋粉30G、泡打粉1G
做法:
1. 分開蛋黃及蛋白,鑄鐵鍋/模具塗抹上牛油。
2. 用電動打蛋器將蛋白與糖打至挺身,加入蛋黃及蜂蜜混合。
3. 篩入低筋粉以切拌法混合成麵糊,倒入鑄鐵鍋/模具中。
4. 先用180℃焗5-8分鐘,取出在表面割一個「十」字,然後放回焗爐焗20分鐘。
5. 取出加上牛油與蜂蜜即可享用。
雖然沒有日劇中的漂亮
但味道很好呀~~
有蜜糖香~好吸引~!
回覆刪除係呀,個種香甜寧舍不同^^
刪除請問泡打粉可以用梳打粉代替嗎?
回覆刪除效果可能有少少唔同,但你可以試試用番同份量梳打粉去做~因為份量好少,分別應該唔大:)
刪除OK, Thanks a lot, will try try
刪除這個蛋糕望落好療癒,好想食,一定要試吓~~~
刪除歡迎你試完再同我分享^^
刪除實在太吸引了~~~~~~~~
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