花生芝麻麵包
好想吃花生醬口味的東西，又想念黑芝麻的香氣 於是直接把它們拌在一起 加入麵糰一起焗！ 花生芝麻麵包食譜（4個） 材料： (A) 麵糰 - 高筋粉 200g、鹽 3g、糖 25g、即用酵母 4g、水 100g、蛋 0.5隻、牛油 25g (B) 醬料 - 花生粉 3大湯匙、黑芝麻粉 2大湯匙、暖水 適量（使用現成花生醬加入黑芝麻粒亦可） 做法： 1. 除牛油外，所有麵糰材料混合揉搓成麵糰。 2. 加入牛油揉搓至柔軟及光滑。 3. 蓋上保鮮紙，置室溫（23-26℃）發酵約1小時。 4. 全部醬料的材料混合備用。 5. 將麵糰擀成長方型，塗抹上花生芝麻醬，慢慢捲起，平均切成4份小長條。 6. 右手向前、左手向後扭動麵糰，再捲成球狀，放上焗盤或放入圓形模具，蓋上保鮮紙再發酵至兩倍大。 7. 放入已預熱焗爐，用180℃焗15-20分鐘。 切開後組織稍為粗糙，但仍然很軟熟，而且花紋很漂亮啊~
