豬仔包，變身！XDD

喜歡吃山崎的麥穗
決定用豬仔包食譜來個變身
試試新造型^^

麥穗 (豬仔包) 食譜

材料：
高筋粉300G、全麥粉25G、鹽1茶匙、糖3茶匙、酵母4G、水150ML、橄欖油2湯匙、芝麻少許

做法：
1. 將所有材料(除油及芝麻外)搓拌成糰，再加入油搓至起筋，蓋上保鮮紙，然後置於室溫發酵至2倍大(約1 小時)。
2. 取出麵糰排氣、滾圓，將麵糰做成長型，用剪刀分別於兩旁剪3-4下，不要剪斷，放於烤盤上再發酵至2倍大(約1 小時)。
3. 灑上芝麻，放入已預熱焗爐用190度焗20分鐘即成。

 

哈哈~這個明顯是肥版~~

我安慰自己說像塊樹葉也不錯吧

但，我真的完全不明白為何父親會說它是辮包(滴汗……)